André Arzúa presenterar Cociña, hans första receptbok

Desserter

För knappt en månad sedan släpptes en intressant bok som kommer att väcka alla våra kulinariska sinnen på marknaden, det är André Arzúa, Cociña, ett verk som härrör från den signaturrätter som denna unga kock utövar med mer än 300 recept. Om du har besökt restaurangen A Fábrica de Vilanova (Allariz, Ourense) som ägs av författaren kanske du har provat några av de recept som du hittar i boken, eftersom 80 av dem har erbjudits sina gäster. De är recept med rötter från det traditionella galiciska köket som beretts på ett enkelt sätt, vilket undviker användningen av ovanliga köksredskap och därmed låter alla förbereda dem hemma.

Via den galiciska gastronomiska webbplatsen kan vi lära oss mer om den här unga kockens filosofi, "njut av arbetet och få middagen att njuta av med läckra bitar". En aspekt som väcker vår uppmärksamhet är den ständiga förändringen av restaurangens meny, det är en stor satsning som ger din mat en ständig överraskning för gommen. Utan tvekan är André Arzúas restaurang A Fábrica de Vilanova ett måste för gastronomiälskare som passerar nära staden Allariz. I ett telefonsamtal med André berättar han att för tillfället kan boken köpas via hans restaurang eller genom att begära den på följande e-post, arzuaandres @ hotmail.com, är bokens pris 40 euro, om du inte har bråttom, i mindre Efter en månad kommer restaurangens webbplats att börja fungera och du har möjlighet att köpa den online.

Mer information | Gastronomisk Galicien

Dela André Arzúa presenterar Cociña, hans första receptbok

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Ämnen
  • Kokböcker
  • recept

Dela med sig

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Taggar:  Desserter Urval Recept 

Intressanta Artiklar

add