Torskkonfekt med potatis i EVOO. Recept

Desserter

Den kanderade in EVOO De är ett av de recept som görs på egen hand, de bevarar all smak av maten som ska konfiteras, de visar sig vara en hälsosam maträtt som du kan behålla intakt hela helgen, om du förvånar gästerna eller om du ändrar dina planer och efter några öl på gatan, vill du hitta din mat klar. Vilken plan.

Detta recept på konfekttorsk med potatis i EVOO är en av de delikatesser som du kan ta en bit av när som helst du vill. Att avsluta att äta om du har tapas på gatan, som aperitif, i en lätt middag tillsammans med en lechuguita. Hur som helst, en delikatessbutik.

Ingredienserna

2 stora potatisar, 4 skivor avsaltad torsk, 1 vitlök, EVOO tills täckt.

Förberedelsen

Vi lägger potatisen, skalas och skärs i tjocka skivor i en brytande gryta, tillsätt hela oskalad vitlök och ovanpå torsken. Vi täcker från EVOO , täck och sätt i ugnen vid 90º 11/2 timme. Efter en halvtimme prickar vi en potatis som måste vara öm, om inte, förvarar vi den i ugnen lite längre.

. Jag påminner er om att baktiden är ungefärlig, varje ugn markerar sin tid och varje ingrediens sin egen.




Behandlingstid | 5 minuter
Confit-tid | 1 timme
Svårigheter | Lätt

Smaka

Som jag nämnde ovan är det här receptet på konfekttorsk med potatis en bra idé att förbereda på helgerna. Vi måste presentera dränerade och garnerade med några saltflingor på potatisen och vitlök. Vi kan tömma vitlök, blanda den med lite av oljan från confit och sås hela. Men jag föredrar att äta hel vitlök och få den att explodera i munnen. En glädje.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Taggar:  Recept Urval Desserter 

Intressanta Artiklar

add