Ursprungsbenämningen "Jamón de Huelva" kommer att döpas om till DO "Jabugo"

Desserter

Högsta domstolen har bifallit överklagandet från byrådet i Jabugo i provinsen Huelva mot beslutet från ministeriet för jordbruk, fiske och livsmedel, som förnekar att ursprungsbeteckningen "Jamón de Huelva" kan att kallas DO "Jabugo"

Med detta beslut ogiltigförklaras de två administrativa resolutionerna som hänvisar till ministeriets vägran att begära från regleringsrådet för DO ”Jamón de Huelva” och stöds av boskap och bearbetningsföretag, enheter och institutioner.

Från dessa grupper antas det att detta godkännande av namnbytet "kommer att möjliggöra det dubbla målet för skyddet i Europeiska unionen av det gastronomiska arvet som termen" Jabugo "representerar och främjande av detsamma under specifikationerna för en valör ursprung, eftersom den ovannämnda termen användes urskillningslöst av vem som helst, var som helst i världen och åtföljer vilken typ av skinka som helst ".

Nu återstår bara att namnändringen ska äga rum, som måste behandlas inför Europeiska kommissionen. För jordbrukarna och industrimännen i sektorn borde detta vara så brådskande som möjligt för att kunna användas nästa julsäsong, ett viktigt ögonblick för den iberiska grisbranschen.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Taggar:  Recept Desserter Urval 

Intressanta Artiklar

add