De 7 mest utbredda missuppfattningarna om svamp

Desserter

Mycket sägs, särskilt under den senaste månaden, i gastronomibloggar av svampar, deras kulinariska egenskaper eller otaliga rätter som kan göras med dem. Vi har alltid insisterat på att vara noga med att veta hur man skiljer dem som är ätliga från de som inte är, trots det, de senaste dagarna finns det flera fall av allvarliga infektioner på grund av deras intag.

Folkhälsa påpekar de 7 mest utbredda missuppfattningarna om svampar som är falska: "svampar som växer i trä är ätliga"; "Du kan äta de som gnagas av djur"; "Alla som har en glödlampa och en ring är jpgtiga"; "De förlorar sin toxicitet när de kokas, saltas eller marineras i vinäger"; "De som svartnar vitlök, maträtt eller brödsmulor är ätliga"; "Du kan äta de arter som växer i ängarna"; "Du kan äta de som luktar gott eller har fina färger."

Om vi ​​inte är experter eller fortfarande är experter är det alltid bekvämt att bekräfta varje art som vi hittar när vi samlar svampen. Det finns fler arter, men eftersom de är de mest kända och mest utbredda listar jag de farligaste: Amanita Phalloides, vars symtom kan uppträda upp till tio timmar efter konsumtion; Paxillus Involutus, dödlig i karaktär. Lepiota Brunneoincarnata, som vanligtvis finns i ekskogar och Galerita Marginata, som i allmänhet är fäst vid stammar eller bark av tall eller ek.

Alla är och i den ordningen, de som du kan se på fotografiet, men jag insisterar på att det finns många fler, så var försiktig.

Via | farodevigo

Dela De 7 mest utbredda missuppfattningarna om svamp

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Ämnen
  • Hälsa

Dela med sig

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Taggar:  Desserter Recept Urval 

Intressanta Artiklar

add