Mini auberginpizzor. Recept

Desserter

Auberginer är mycket mångsidiga även om de vanligtvis ses med viss försiktighet när de tas med i något preparat. Idag föreslår jag ett annat och mycket trevligt sätt att njuta av denna mycket hälsosamma grönsak med mitt recept på mini-auberginpizzor.

Förutom att vara mycket bra, kan dessa minipizzor vara ett bra alternativ för aperitiftid med några goda drycker med vänner. Utan tvekan är det ett hälsosammare och trevligare sätt att snacka.

Ingredienser

För 2 personer
  • Äggplanta 1
  • Tomat 1
  • Vitlök 1
  • Mozzarellaost 150 g
  • Vitlöksklyftor 1
  • Extra virgin olivolja 10 ml
  • Salt
  • Malen svartpeppar

Hur man gör mini-auberginepizzor

Svårighetsgrad: Lätt
  • Total tid 55 m
  • Utarbetning 10 m
  • Matlagning 45 m

Vi ska skära aubergine i skivor som är ungefär en centimeter tjocka. Nu ska vi lägga dem på ett bakplåt, krydda med salt och peppar och droppa med olivolja. Vi sätter dem i den heta ugnen, vid 180 ° C, i cirka 30 minuter.

Under tiden ska vi hugga lök såväl som vitlöksklyftan och tomaten som vi tidigare har tagit bort alla frön från. Vi värmer olivolja i en stekpanna och steker lök i några minuter. Vi tillsätter sedan vitlök och tomat. Vi rör om, kryddar med salt och peppar och lämnar på elden (vid låg intensitet) i cirka 10 minuter.

Vi tar bort auberginerna från ugnen och täcker dem med tomatsås som vi just har gjort såväl som med bitar av mozzarellaost. Vi återvänder till ugnen i ytterligare 10 till 15 minuter.

Med vad som ska åtföljas av mini-auberginepizzor

Jag rekommenderar att du serverar dessa mini-auberginepizzor varma eller varma så de är perfekta att nippa med som aptitretare. Du kan servera dem med en extra tomatsås och naturligtvis följa dem med ett gott torrt vitt vin eller en ljusröd, efter eget tycke.

Direkt till Gommen | Kryddig mexikansk stil musslor. Recept
Direkt till Gommen | Acapulqueña fisk ceviche. Recept

5 4 3 2 1 Tack! 15 röster

Dela Mini-auberginpizzor. Recept

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Ämnen
  • Vegetariska recept
  • Recept på baljväxter och grönsaker
  • oliv
  • Vitlök
  • äggplanta
  • Tomat
  • Peppar

Dela med sig

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-post
Taggar:  Recept Urval Desserter 

Intressanta Artiklar

add